Ingredienti :
un cetriolo, 2 pesche, un cucchiaio di zucchero
(facoltativo) semi di sesamo.
Procedimento:
Sbucciate le pesche tagliate tre fettine per la decorazione e il resto a pezzetti piccoli, fatele cuocere in una
casseruola con lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua. Lavate il cetriolo
sbucciatelo col pelapatate e tagliate con quest ultimo tante fette sottili nel
senso della lunghezza. Girate energicamente le pesche con un cucchiaio di legno
in modo che si spappolino fate intiepidire e versate sulle fettine di
cetriolo.decorate con i semi di sesamo e le fettine di pesca.
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